清炖带鱼如何做才美味？把握这两个方法,带鱼不皮破又没腥味

怎么让带鱼做出去没腥味呢？很多人很有可能都怪异，为什么餐馆做出的带鱼那么香呢？咸咸甜甜的还十分有口味，而自身一回到家烹制，做出去不但腥，并且看上去分毫没胃口，这究竟咋回事呢？实际上烧带鱼最主要是把握熟度，那样能够让腥味渐渐地除去。

在其中以清炖带鱼较为受消费者热烈欢迎，由于做出去不但肉质地鲜嫩，并且十分进味有口味，本人多维肾宝的组成觉得比香辣或是清蒸的美味多了。而做为主厨的我，几乎是每日都烧几回这个菜，由于是红烧菜，因此一般全是提早炸好，或是提早烧好放到边上，以防顾客等心急。下边我给大伙儿共享清炖带鱼的操作步骤，做下来是十分美味有异味，诸位小伙伴们可愿一同看下来吧。

最先第一步提前准备带鱼一条（一条恰好够一份），内外清理整洁（一定要把表多维肾宝最新价格层洗干净，不然烧出也会腥），剁碎五公分上下的段状，再风险准备金蒜（也就是炸好的蒜头），辣椒滚刀块预留。

第二步起锅烧油，温度八成热导出，再放入大豆油（热锅冷油在下面烹制中不容易黏锅），放入带鱼用文火略微煎一下，煎到双面金黄色放入酱油三几滴（一般红烧菜全是提早放入酱油，那样可以运用锅的溫度激起酱油中的香气）。

第三步锅中添加冷水二勺，放入辣椒和金蒜调口（放入鸡精味精、糖少量就可以，由于带鱼自身就含有盐份），盖紧外盖用小火慢炖十分钟（通过这一步带鱼腥味应当除去差不多了）。

最终改成大火收汁，让料汁越来越浓稠，浇上少量菜油就可以起锅摆盘啦。这道美味可口的清炖带鱼就搞好了，吃起來去腥还尤其有异味。诸位小伙伴们感胸锁骨痛能服用多维肾宝吗觉本喝多维肾宝会脸上浮肿吗次共享怎样呢？热烈欢迎侧重点赞。（文章内容是创作者艰辛原创设计，切勿转截剽窃。）