西藏天傲多维肾宝:冬日大口吃肉,另配上一杯冻啤酒,呼~我不怕冷,我都能再来一个
每一年购物节,坚信大伙儿总是会下手一些非常的物品。2022年双十一,我便提交订单了一个独特的物品:
我感觉我已经参悟了这一“黄金面膜”美食多维肾宝与肾宝片一样么的烹调方式 ,因此我打算传奇一个相同牛肉奶油芝士汉堡。
Ingredients
多维肾宝管用吗汉堡坯(约8个量)
汉堡馅
Cooking steps
汉堡馅
01
牛搅肉添加盐与黑胡椒粉碎搅拌均匀后,立即分为80-100g/个,留意这儿无需辗压上力哦!随后碾成不松弛的煎饼状,规格合适汉堡坯的尺寸就可以。
Tips:
1、汉堡牛肉饼要吃着有爆汁感,在于里边的赘肉(植物油脂)占比。因此不能用偏瘦的牛肉去制做。
2、打上力的牛肉饼,吃着是非常牢固、柴的口味,而不是软嫩的。
02
菜锅热,放适当油 黄油,把牛肉饼放中小火煎1分30秒,再翻面煎1分后,放上百吉福特深厚芝士片,再煎30秒就可以。
Tips:
1、把奶油芝士放到牛肉饼上一神缘多维肾宝起煎,奶油芝士在热力的作用下慢慢地溶化,香味就能都融进牛肉饼中了。
2、挑挑拣拣选去我选了百吉福特深厚芝士片来做,由于这一芝士片比一般的要厚许多,用来做“补水面膜”最合适但是了。
03
培根肉以中小火煎熟。
04
西红柿切成片,油麦菜清理整洁、凉干水份。
汉堡坯
01
除黄油外,全部食物添加立式搅拌机天傲多维肾宝多少钱一盒,先慢速度拌和3分鐘上下,让食物参团后,再转迅速拌和4分鐘上下,至面团能拖出厚膜。
Tips:此次用了草鸡蛋,鸡蛋黄色调是橙黄色的,打出去很像加了冬瓜肉的面团。
02
添加黄油,慢速度拌和6分鐘,让面团充足消化吸收黄油后,再转迅速拌和4分鐘,直到面团能拖出大面积牢固的塑料薄膜。
Tips:秘方的黄油、水流量相对性比较多,搅拌全过程不可以让面团温度超出27℃;此外,搅拌的时间段会比其他面团长一些。
水面筋膜尽管薄,但情况得是坚毅、牢固的。
03
阖家团圆后密封性,放进发酵箱,用28℃发醇60-90多分钟后,面团多维肾宝作用发醇至约1.5-2倍大,实际要以面团情况来算時间。
04
分割:均值分为8份,约78g/个。
05
卷圆后密封性,室内温度27℃上下,松驰20分鐘。
06
整形美容:面团略微拍扁排气管后再次卷圆,放到烤盘里,表层刷一层鸡蛋液,撒上一层黑与白白芝麻。
07
最终发醇:放进发酵箱,温度32℃,环境湿度80%,发醇40-45min上下,容积发醇至本来的2倍大。
08
烤制:家用烤箱提早以上火210℃、去火190℃加热,把汉堡坯放到中高层,烤约10分鐘。(假如家用烤箱火力点偏大,必须降低温度提升時间烤制,例如以180℃烤12-13分鐘上下)
09
吐司面包出炉晾凉后,对半割开,把食物拼装起來就可以。
冬日大口吃肉,另配上一杯冻啤酒,呼~我不怕冷,我都能再来一个!