新鲜的葛根吃法
最近一下子又冷回家了,冬天的天气又严寒又干躁,尤其是每天坐到吹空调的公司办公室,气体更为干躁,咽喉老是不舒适,像发烧感冒也不是感冒的特殊的不舒服。也不知道吃什么药,所以才在网上看一种食物。现在就推荐给大家,希望对大家有效。
这一食材是我们冬季还长期吃的葛根,豆科植物多年生长蔓生植物葛的块茎。由于含过多木薯淀粉,葛根又叫粉葛。具备利气散火生津解渴,健肌降烧的作用。被称作生津液又解肌热治脾胃虚寒泄对药也。但是值得关注的是低血糖症低血压患者要不宜葛根,由于葛根粉具备降血糖血压的作用。
我们平常买回去大部分就是用来煲汤喝,除开熬汤大家也是意想不到如何吃了,不用来熬汤我们是不买了。今天我就教给大家新的吃葛根的办法。
小窍门,选择葛根的办法:一需看葛根是否有破的有虫子的,表面花纹一圈圈得像树墩就是好粉葛,二要用手抚摸一下横切面口粗糙表明湿湿的的,便是很有食欲的; 三是要用掂一下,重手的解释水份很大便是新鲜。
今天小编给大家做的都是粉葛烧猪蹄。首先你要提前准备食材:
第一步,把粉葛清洗干净削皮,沿着粉葛的凹形槽处切成块之后再横向切割成小块,不必切过厚备用,猪脚清洗干净冷水入锅大炎煮开后煮三分钟,捞出用冷冲干净表面的泡沫塑料备用。
第另烧一锅水,待水烧开后放进粉葛绰水,一般开水焯一分钟就可以。那样通常是清除粉葛表面的木薯淀粉,煮时没有那样粘了。焯好捞出备用。
第二步:另烧一锅水,待水烧开后放进粉葛绰水,一般开水焯一分钟就可以。那样通常是清除粉葛表面的木薯淀粉,煮时没有那样粘了。焯好捞出备用。
第三步:另起吃多维肾宝什么作用石锅加温,倒进少许油,待油烧然后放入大蒜瓣,生姜西藏布达拉宫多维肾宝片,葱结进行爆香。多维肾宝管用吗闻到香味后炒2分钟,再倒入八角,桂多维肾宝丸丁,香气再炒2分钟。
第四步:把粉葛添加内搭,再倒入猪脚,倒进沸水(一定要是沸水哦,不能用冷水哦)水流量大红色到食材一半就可以。添加调味品:生抽酱油、腐乳、老冰糖、米酒后翻拌,
再盖上盖子大炎煮沸,后转小火慢炖3和多维肾宝搭配的药是0min。炒糖色就可以
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